Gerookte sardines uit Santoña voor Nederland
Traditioneel koudgerookt op berkenhout, onder 28°C. XL-sardines van ambachtelijke vaartuigen in Santoña. B2B-levering aan restaurants en speciaalzaken.
Koudgerookt op berkenhout — de Santoña-methode
De sardines van Excelltia worden traditioneel koudgerookt op berkenhout bij maximaal 28°C. Dit behoudt de vette textuur, de subtiele rooksmaak en de natuurlijke structuur — iets wat industrieel warm roken vernietigt.
Cold-smoke onder 28°C
Berkenhout, lage temperatuur. Het vet smelt niet, de structuur blijft intact. Geen industriële rookaroma's.
XL-formaat sardines
Alleen de grootste exemplaren die bestand zijn aan het rookproces en de gewenste premiumstructuur geven.
Ambachtelijke vaartuigen Santoña
Gevangen door familiebedrijven uit de Cantabrische haven van Santoña. Seizoensvangst, selectieve methoden.
Premium Spaans assortiment
Gerookte sardines 100g
XL-formaat, perfect voor tapas en borrelplanken. Rijke smaak, zachte structuur.
Meer informatie →
Gerookte sardines 500g
Groter 500g formaat voor horeca en borrelplanken. Vraag specificaties op via de catalogus.
Meer informatie →
Anchovies uit Santoña
Van dezelfde producenten. 12 maanden rijping. Perfecte borrelplankencombinatie.
Meer informatie →Professionals die kiezen voor authenticiteit
Tapasrestaurants
Gerookte sardines als authentiek onderdeel van de Spaanse tapaskaart.
Borrelplaankspecialisten
Ideale aanvulling bij kaas, crackers en ingemaakte groenten.
Visspeciaalzaken & delicatessen
Verhaal en kwaliteit die zichzelf verkopen aan bewuste klanten.
Wijnbars & proefkamers
Perfect bij Albariño, Txakoli of cava. Ideale paring-optie.
Hotels & restaurants
Spectaculair hapje voor amuse of voorgerecht. Weinig werk, groot effect.
Food-events & markten
Authentiek product dat zichzelf presenteert en nieuwsgierigheid wekt.
Van aanvraag tot bezorging
Transparant en direct. Geen wachttijden, geen ingewikkelde procedures — gewoon een directe lijn.
Start een gesprek →Catalogus aanvragen
Vul het formulier in. Ontvang binnen 24 uur de catalogus met sardine-opties, verpakkingen en B2B-prijzen.
Selectie bepalen
Wij adviseren welk formaat en welke verpakking past bij uw concept en afnamevolume.
Proefpakket
Geschikte nieuwe klanten ontvangen een proefpakket met onze gerookte sardines en aanvullende producten.
Levering per koelketen
Gekoeld transport direct naar uw adres. Levering in overleg — afhankelijk van formaat, voorraad en bestelfrequentie.
Klaar om samen te werken?
Vraag de catalogus aan en ontdek welke Spaanse producten passen bij uw concept.
Alles wat u wilt weten
Wat maakt koudgerookt anders dan warmgerookt?+
Zijn de sardines klaar om te serveren?+
Hoe lang zijn de sardines houdbaar?+
Zijn er ook langere houdbaarheden beschikbaar?+
Wat is het verschil met reguliere ingeblikte sardines?+
Kan ik sardines combineren met andere producten?+
Een vraag of direct bestellen?
Wij beantwoorden elke zakelijke aanvraag persoonlijk. Geen automatische e-mails, geen callcenter.
Excelltia Premium Spanish Products · Rotterdam · [email protected]
Español 
English (UK) 
Nederlands