Bacalao Artesanal · Curación Premium
Bacalao de Autor «El Barquero»
Curado artesanal por El Barquero. Textura sedosa, sal precisa, listo para cocinar. El bacalao que los mejores restaurantes holandeses ponen en su menú.
El producto
Curación artesanal en su punto exacto
Pesca con anzuelo uno a uno. Ultracongelación a bordo. Curación exacta y salazón controlada que garantiza el mismo punto en cada entrega. El Bacalao de Autor de Bacalaos El Barquero es el estándar que los cocineros exigentes ya no quieren cambiar.
Características
- · Curación artesanal · Origen España
- · Punto de desalado garantizado
- · 30 días de caducidad en atmósfera protectora
- · Listo para cocinar — sin preparación previa
- · Entrega B2B · Países Bajos
En cocina
Los embajadores hablan
Los hermanos Torres, desde Cocina Hermanos Torres ★★★ (Barcelona), explican los valores diferenciales del Bacalao de Autor y muestran el plato que forma parte de su menú de degustación.
¿Lo llevamos a tu cocina?
Distribución B2B para restaurantes y delicatessen en los Países Bajos.
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